Constancia de inspección sanitaria
La constancia de inspección sanitaria es un documento obligatorio para establecimientos que, por la naturaleza de sus actividades, implican riesgos para la salud pública o el ambiente. Emitida por el Ministerio de Salud, esta constancia verifica que las instalaciones cumplen con los requisitos estructurales, sanitarios y operativos adecuados para su funcionamiento.
Requisitos
- Aviso de operación.
- Certificado de fumigación vigente.
- Plano arquitectónico del local (2×3), con localización regional y firmado por un arquitecto.
- Listado de operarios de interés sanitario o manipuladores de alimentos.
- Copia de carnet blanco y verde de los manipuladores y certificados de buena salud (vigencia 1 año).
- Certificado del MIVI sobre uso del suelo (para establecimientos industriales o de interés sanitario).
- Estudios de riesgo a la salud y al ambiente (según el tipo de actividad).
- Contrato de alquiler (si aplica).
Este procedimiento se enmarca en el Decreto Ejecutivo N° 176 del 27 de mayo de 2019, el cual regula las actividades consideradas de alto riesgo público y los establecimientos de interés sanitario.
Obtener esta constancia es indispensable para iniciar o continuar operaciones que requieran estrictos controles sanitarios
